平成9年,厚生省報告例(衛生関係),平成9年度 第42表,乳処理量,乳の種類・処理方法・都道府県−指定都市・中核市(再掲)別 ,特別牛乳(キロリットル),,,牛乳,,,,部分脱脂乳,,,,加工乳(乳脂肪分3%以上),,,,加工乳(乳脂肪分3%未満),,,,その他の乳,,, ,総数,無殺菌乳,殺菌乳,総数,殺菌乳(キロリットル),,,総数,殺菌乳(キロリットル),,,総数,殺菌乳(キロリットル),,,総数,殺菌乳(キロリットル),,,総数,殺菌乳(キロリットル),, ,,,62℃〜65℃,,62℃〜65℃,75℃以上,瞬間,,62℃〜65℃,75℃以上,瞬間,,62℃〜65℃,75℃以上,瞬間,,62℃〜65℃,75℃以上,瞬間,,62℃〜65℃,75℃以上,瞬間 全 国,539,32,507,4767876,185047,173887,4408942,99747,7,4353,95387,303563,1027,6771,295765,361138,521,1743,358874,81600,84,268,81248 01 北海道,-,-,-,342809,4204,26967,311638,4846,-,46,4800,3944,-,-,3944,31159,-,-,31159,2148,-,-,2148 02 青 森,-,-,-,32323,1193,539,30591,-,-,-,-,5785,-,-,5785,-,-,-,-,2,-,2,- 03 岩 手,-,-,-,99688,15288,11967,72433,1002,-,342,660,7702,-,-,7702,5411,253,-,5158,1581,73,-,1508 04 宮 城,-,-,-,68798,1349,790,66659,1327,-,-,1327,5679,-,-,5679,2033,-,-,2033,85,-,-,85 05 秋 田,-,-,-,26238,230,819,25189,447,-,-,447,2380,-,-,2380,2019,124,-,1895,3275,-,140,3135 06 山 形,-,-,-,42317,314,2061,39942,-,-,-,-,1232,-,-,1232,1524,1,-,1523,32,11,1,20 07 福 島,-,-,-,78733,21272,2091,55370,1719,-,-,1719,4679,-,7,4672,4850,-,-,4850,357,-,-,357 08 茨 城,-,-,-,106241,858,177,105206,1133,-,-,1133,8967,-,-,8967,1588,-,-,1588,-,-,-,- 09 栃 木,-,-,-,125293,4152,1129,120012,602,-,-,602,234,-,-,234,596,-,-,596,-,-,-,- 10 群 馬,32,32,-,113105,7888,4133,101084,98,-,-,98,6227,723,34,5470,6501,-,-,6501,-,-,-,- 11 埼 玉,-,-,-,805917,1996,6017,797904,3314,-,2978,336,12020,-,176,11844,28947,-,-,28947,20368,-,-,20368 12 千 葉,-,-,-,347990,2915,24470,320605,6887,-,987,5900,29816,-,-,29816,12207,-,-,12207,-,-,-,- 13 東 京,-,-,-,172948,142,584,172222,5652,-,-,5652,13511,-,-,13511,22518,-,-,22518,12722,-,-,12722 14 神奈川,25,-,25,238691,3078,-,235613,22961,-,-,22961,5350,-,-,5350,27434,-,-,27434,-,-,-,- 15 新 潟,-,-,-,73799,2865,2985,67949,2439,-,-,2439,6189,-,10,6179,2550,-,3,2547,60,-,-,60 16 富 山,-,-,-,20577,1066,1929,17582,34,-,-,34,3558,4,300,3254,-,-,-,-,391,-,30,361 17 石 川,-,-,-,49778,1577,169,48032,542,-,-,542,3782,-,55,3727,6476,-,7,6469,-,-,-,- 18 福 井,-,-,-,8567,13,691,7863,2370,-,-,2370,2022,-,-,2022,-,-,-,-,-,-,-,- 19 山 梨,-,-,-,9136,16,-,9120,-,-,-,-,673,-,-,673,-,-,-,-,-,-,-,- 20 長 野,-,-,-,122245,2086,4635,115524,-,-,-,-,2750,-,-,2750,3261,-,-,3261,1395,-,34,1361 21 岐 阜,-,-,-,65908,2604,4103,59201,-,-,-,-,5266,-,1008,4258,2112,-,268,1844,-,-,-,- 22 静 岡,-,-,-,104797,2630,2640,99527,884,-,-,884,11614,-,21,11593,5972,-,-,5972,195,-,-,195 23 愛 知,43,-,43,252088,2424,1607,248057,-,-,-,-,34871,-,613,34258,30216,-,238,29978,-,-,-,- 24 三 重,-,-,-,45502,627,5631,39244,3825,-,-,3825,1073,8,60,1005,129,-,129,-,1732,-,61,1671 25 滋 賀,-,-,-,17304,193,4863,12248,7,7,-,-,979,-,-,979,-,-,-,-,-,-,-,- 26 京 都,31,-,31,88770,1477,858,86435,787,-,-,787,8251,-,-,8251,787,-,-,787,38,-,-,38 27 大 阪,-,-,-,194277,3876,624,189777,-,-,-,-,31373,-,46,31327,55947,-,-,55947,-,-,-,- 28 兵 庫,-,-,-,235026,5398,4151,225477,9897,-,-,9897,16609,-,2386,14223,30890,-,-,30890,244,-,-,244 29 奈 良,-,-,-,4417,3991,426,-,-,-,-,-,25,-,25,-,-,-,-,-,-,-,-,- 30 和歌山,-,-,-,4782,1392,1882,1508,-,-,-,-,30,30,-,-,80,80,-,-,96,-,-,96 31 鳥 取,-,-,-,41870,527,4325,37018,3003,-,-,3003,256,-,-,256,1379,-,-,1379,-,-,-,- 32 島 根,-,-,-,27987,4699,1452,21836,409,-,-,409,387,-,21,366,1470,-,-,1470,70,-,-,70 33 岡 山,313,-,313,133261,65583,16084,51594,207,-,-,207,1888,-,356,1532,10880,-,1026,9854,73,-,-,73 34 広 島,95,-,95,96227,267,8119,87841,6822,-,-,6822,2908,-,12,2896,18926,-,-,18926,15302,-,-,15302 35 山 口,-,-,-,34068,1962,1905,30201,1978,-,-,1978,1941,-,129,1812,2654,-,-,2654,-,-,-,- 36 徳 島,-,-,-,10497,13,28,10456,3127,-,-,3127,2109,-,-,2109,-,-,-,-,341,-,-,341 37 香 川,-,-,-,33307,1075,1112,31120,1454,-,-,1454,5394,-,41,5353,5910,-,1,5909,13277,-,-,13277 38 愛 媛,-,-,-,45224,1220,-,44004,7059,-,-,7059,785,-,-,785,985,-,-,985,-,-,-,- 39 高 知,-,-,-,14200,1210,252,12738,-,-,-,-,2484,-,326,2158,3308,-,-,3308,-,-,-,- 40 福 岡,-,-,-,134423,2992,327,131104,4179,-,-,4179,7146,-,-,7146,14775,-,-,14775,7805,-,-,7805 41 佐 賀,-,-,-,19160,1478,436,17246,-,-,-,-,2350,11,-,2339,869,-,-,869,-,-,-,- 42 長 崎,-,-,-,31770,279,3310,28181,-,-,-,-,1282,-,104,1178,185,-,1,184,-,-,-,- 43 熊 本,-,-,-,95777,2007,12563,81207,-,-,-,-,5213,-,-,5213,3433,-,-,3433,11,-,-,11 44 大 分,-,-,-,28243,-,798,27445,-,-,-,-,2080,-,388,1692,5692,-,70,5622,-,-,-,- 45 宮 崎,-,-,-,50134,32,1528,48574,-,-,-,-,17335,-,-,17335,-,-,-,-,-,-,-,- 46 鹿児島,-,-,-,55826,467,73,55286,190,-,-,190,3236,251,-,2985,3940,63,-,3877,-,-,-,- 47 沖 縄,-,-,-,17838,4122,2637,11079,546,-,-,546,10178,-,653,9525,1525,-,-,1525,-,-,-,- * 札幌市,-,-,-,101177,2296,880,98001,164,-,-,164,1570,-,-,1570,19179,-,-,19179,2148,-,-,2148 * 仙台市,-,-,-,29430,-,-,29430,-,-,-,-,1033,-,-,1033,680,-,-,680,-,-,-,- * 千葉市,-,-,-,15682,530,-,15152,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- * 横浜市,25,-,25,41785,-,-,41785,15382,-,-,15382,-,-,-,-,2863,-,-,2863,-,-,-,- 再 川崎市,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- 名古屋市,-,-,-,49648,-,125,49523,-,-,-,-,1540,-,493,1047,8646,-,-,8646,-,-,-,- 京都市,-,-,-,36101,270,119,35712,-,-,-,-,8109,-,-,8109,-,-,-,-,-,-,-,- 掲 大阪市,-,-,-,89333,228,-,89105,-,-,-,-,3791,-,-,3791,27389,-,-,27389,-,-,-,- * 神戸市,-,-,-,76066,1110,494,74462,1363,-,-,1363,5916,-,81,5835,16663,-,-,16663,240,-,-,240 * 広島市,-,-,-,41789,117,-,41672,1480,-,-,1480,1951,-,-,1951,8918,-,-,8918,10305,-,-,10305 * 北九州市,-,-,-,11748,746,-,11002,-,-,-,-,198,-,-,198,1847,-,-,1847,-,-,-,- * 福岡市,-,-,-,54195,-,-,54195,-,-,-,-,2710,-,-,2710,3728,-,-,3728,-,-,-,- * 秋田市,-,-,-,14311,-,756,13555,-,-,-,-,1807,-,-,1807,1739,-,-,1739,3135,-,-,3135 * 郡山市,-,-,-,52070,20963,-,31107,1719,-,-,1719,2092,-,-,2092,2605,-,-,2605,357,-,-,357 * 宇都宮市,-,-,-,105243,1234,-,104009,602,-,-,602,102,-,-,102,596,-,-,596,-,-,-,- * 新潟市,-,-,-,11689,-,53,11636,-,-,-,-,426,-,-,426,1651,-,-,1651,-,-,-,- * 富山市,-,-,-,10919,139,-,10780,-,-,-,-,2856,-,-,2856,-,-,-,-,302,-,-,302 * 金沢市,-,-,-,8095,1099,-,6996,-,-,-,-,54,-,-,54,188,-,-,188,-,-,-,- 再 岐阜市,-,-,-,31,-,-,31,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,- 静岡市,-,-,-,34973,-,-,34973,-,-,-,-,378,-,-,378,4999,-,-,4999,-,-,-,- 浜松市,-,-,-,13955,-,-,13955,-,-,-,-,239,-,-,239,42,-,-,42,167,-,-,167 掲 堺 市,-,-,-,11075,-,-,11075,-,-,-,-,2289,-,-,2289,1043,-,-,1043,-,-,-,- * 姫路市,-,-,-,532,-,-,532,-,-,-,-,41,-,-,41,-,-,-,-,-,-,-,- * 和歌山市,-,-,-,1773,-,265,1508,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,-,96,-,-,96 * 岡山市,313,-,313,30169,-,-,30169,-,-,-,-,1118,-,-,1118,7348,-,-,7348,73,-,-,73 * 長崎市,-,-,-,8643,-,-,8643,-,-,-,-,43,-,-,43,164,-,-,164,-,-,-,- * 熊本市,-,-,-,72339,1792,12489,58058,-,-,-,-,4920,-,-,4920,3414,-,-,3414,-,-,-,- * 大分市,-,-,-,21736,-,-,21736,-,-,-,-,1692,-,-,1692,5622,-,-,5622,-,-,-,- * 鹿児島市,-,-,-,9300,-,-,9300,190,-,-,190,953,-,-,953,679,-,-,679,-,-,-,-