詳細情報
| 統計分類 | 日本標準産業分類(平成25年[2013年]10月改定) |
|---|---|
| 大分類 | E 製造業 |
| 中分類 | 09 食料品製造業 |
| 小分類 | 099 その他の食料品製造業 |
| 細分類 | 0996 そう（惣）菜製造業 |
| 細分類の説明 |
主として野菜，水産物，穀物，食肉等を原料とした煮物，焼物（いため物を含む），揚物，蒸し物，酢の物，あえ物等の料理品を製造する事業所をいう。 主な製品は，煮豆，うま煮，焼魚，たまご焼，野菜いため，きんぴら，コロッケ，カツレツ，天ぷら，フライ，しゅうまい，ぎょうざ，酢れんこん，サラダ，グラタンなどである。 ただし，主として肉製品の缶詰，瓶詰，つぼ詰を製造する事業所は，小分類091［0912］に，水産缶詰・瓶詰を製造する事業所は，小分類092［0921］に，果実缶詰を製造する事業所は，小分類093［0931］に分類される。 |
| 事例 |
そう（惣）菜製造業；和風そう（惣）菜製造業；洋風そう（惣）菜製造業；中華そう（惣）菜製造業 |
| 不適合事例 |
つくだ煮製造業（水産物のもの）［0929］；のりつくだ煮製造業［0929］；海藻つくだ煮製造業［0929］；冷凍調理食品製造業［0995］；野菜つくだ煮製造業［0999］；弁当製造業［0997］；かまぼこ製造業［0923］；焼きちくわ製造業［0923］；野菜缶詰製造業（瓶詰，つぼ詰を含む）［0931］；そう（惣）菜製造小売業［5895］ |