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データセット情報
食品循環資源の再生利用等実態調査 / 食品ロス統計調査 / 確報 平成27年度食品ロス統計調査報告（外食調査）
| 政府統計名 | 食品循環資源の再生利用等実態調査 | 詳細 |
|---|---|---|
| 政府統計コード | 00500231 | |
| 調査の概要 | 食品循環資源の再生利用等実態調査は、食品製造業、食品卸売業、食品小売業及び外食産業の食品廃棄物等の発生状況を調査し、食品廃棄物等の年間発生量、発生抑制量、減量、再生利用等を提供しています。（５年毎に実施） 食品ロス統計調査は、世帯や外食産業の食品ロスの実態を調査し、食品使用量、食品ロス（食べ残し）量、食品ロス率を提供しています。（平成27年度で調査終了） |
|
| 提供統計名 | 食品ロス統計調査 | |
| 提供分類１ | 確報 | |
| 提供分類２ | 平成27年度食品ロス統計調査報告（外食調査） | |
| 表番号 | 2-1 | |
| 表分類 | 主な調理品別の提供量、食べ残し量及び食べ残し量の割合 | |
| 表題 | 主な調理品別の１食当たり提供量 | |
| データセットの概要 | ||
| 統計分野（大分類） | 農林水産業 | |
| 統計分野（小分類） | 農業 | |
| 担当機関 | 農林水産省 | |
| 担当課室 | 農林水産省 消費統計室 | |
| 問合せ先電話番号 | 03-3591-0783 | |
| 政府統計URL | https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/zyunkan_sigen/ | |
| 統計の種類 | 一般統計 | |
| 調査年月 | 2015年度 | |
| 公開年月日時分 | 2016-03-25 11:00 | |
| 統計表表示 ID | 0003201412 | |
| 提供周期 | 年度次 | |
| 集計地域区分 |
該当なし |
|
| 画面総セル数 | 72 |
|
(G005-27-2)調理品区分
|
米が主体の料理
パンが主体の料理
麺が主体の料理
いもが主体の料理
豆腐が主体の料理
野菜が主体の料理
果実が主体の料理
肉が主体の料理
卵が主体の料理
魚介が主体の料理
|
|---|---|
|
(G005-27-004)提供量
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提供量
対象調理品数
|
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(G005-27-1)調理品
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食堂・レストラン
結婚披露宴
宴会
|
「」の説明
| 政府統計名 | |
|---|---|
| ホームページURL | |
| 担当機関名（課室） | |
| メールアドレス | |
| 電話番号 |
- 各統計調査の詳細については、上記の担当機関のホームページを参照してください。
- 各機関のホームページには該当する政府統計の「調査概要」「調査結果」「利用上の注意」「公表予定」「お問い合わせ先」等の情報が掲載されております。統計表をご利用になる際にはご活用ください。
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-
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- 「-」を指定するときは前に空白が必要です。）
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- ・例 国勢調査 and 人口