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牛乳乳製品の生産動向
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データセット情報
牛乳乳製品の生産動向 / 確報 牛乳乳製品の生産動向（2022年度）
| 政府統計名 | 牛乳乳製品の生産動向 | 詳細 |
|---|---|---|
| 政府統計コード | 00500508 | |
| 調査の概要 | 本統計では、全国の生乳生産量、用途別処理量、地域別生乳生産量、牛乳等生産量、主要乳製品生産量、バター、脱脂粉乳の期末在庫等を毎月提供しています。 | |
| 提供統計名 | 牛乳乳製品の生産動向 | |
| 提供分類１ | 確報 | |
| 提供分類２ | 牛乳乳製品の生産動向（2022年度） | |
| 表分類 | 牛乳乳製品の生産動向（2022年度） | |
| 表題 | 確報 | |
| データセットの概要 | 牛乳等向け処理量、乳製品向け処理量は15年度以降新しい調査定義に基づいており、14年度以前の数値とは接続しない（14年度以前はそれぞれ旧調査定義の飲用牛乳等向け処理量、乳製品向け処理量の数値である。）。 チーズ向け処理量は29年1月以降新しい調査定義に基づいており、それ以前の数値とは接続しない。 参考の市乳化率は、牛乳等向け処理量÷生乳生産量により算出している。 牛乳、加工乳・成分調整牛乳、飲用牛乳等生産量は15年度以降新しい調査定義に基づいており、14年度以前の数値とは接続しない。（14年度以前はそれぞれ旧調査定義の牛乳生産量、加工乳生産量、飲用牛乳生産量の数値である。）。 ※旧調査定義に基づく15年度の数値は、牛乳生産量3,924.9、加工乳生産量417.3、飲用牛乳生産量4,342.2（単位：千kl）。 クリーム生産量は29年１月以降新しい調査定義に基づいており、それ以前の数値とは接続しない。 バター、脱脂粉乳の期末在庫量は、「牛乳乳製品課調べ（18年12月以前）」、「牛乳乳製品統計（19年1月以降）」及び「農畜産業振興機構調べ」による。 閏年については、各年度とも、前年同月比、同期比の閏年修正は行っていない。 |
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| 表題区分1 | 1生乳生産量及び用途別処理量 | |
| 統計分野（大分類） | 農林水産業 | |
| 統計分野（小分類） | 畜産業 | |
| 担当機関 | 農林水産省 | |
| 担当課室 | ||
| 問合せ先電話番号 | 03-3502-5987 | |
| 政府統計URL | http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/gyunyu_doukou/index.html | |
| 統計の種類 | 加工統計 | |
| 調査年月 | 2022年度 | |
| 公開年月日時分 | 2025-03-31 00:00 | |
| 統計表表示 ID | 0004025040 | |
| 提供周期 | 年度次 | |
| 集計地域区分 |
該当なし |
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| 画面総セル数 | 1,239 |
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(P100-04-2-001)年度(昭和41～累計)
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1966年度
1970年度
1975年度
1980年度
1985年度
1990年度
1995年度
1996年度
1997年度
1998年度
|
|---|---|
|
(P100-04-1-001)生乳生産量及び用途別処理量
|
生乳生産量
生乳生産量_伸び率
処理内容_牛乳等向け処理量
処理内容_牛乳等向け処理量_伸び率
処理内容_牛乳等向け処理量_うち業務用向け
処理内容_牛乳等向け処理量_うち業務用向け_伸び率
処理内容_乳製品向け処理量
処理内容_乳製品向け処理量_伸び率
処理内容_乳製品向け処理量_うちチーズ向け
処理内容_乳製品向け処理量_うちチーズ向け_伸び率
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「」の説明
| 政府統計名 | |
|---|---|
| ホームページURL | |
| 担当機関名（課室） | |
| メールアドレス | |
| 電話番号 |
- 各統計調査の詳細については、上記の担当機関のホームページを参照してください。
- 各機関のホームページには該当する政府統計の「調査概要」「調査結果」「利用上の注意」「公表予定」「お問い合わせ先」等の情報が掲載されております。統計表をご利用になる際にはご活用ください。
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-
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