• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2025年
• 公開（更新）日  2026-04-24
• EXCEL EXCEL
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結果表 1 調査品目の月別価格及び年平均価格【都道府県庁所在市及び人口15万以上の市】 【06】「1435 なす」 ～ 「1491 野菜缶詰」

ファイル: こんぶ だしこんぶ，国産品，並 1464ひじき ひじき 乾燥ひじき，芽ひじき，国産品，並 1471豆腐 豆腐 木綿豆腐，並 1472油揚げ 油揚げ 薄揚げ 1473納豆 納豆 糸ひき納豆，丸大豆納豆，小粒又 , ひじき，芽ひじき，国産品，並 "Hijiki" edible brown algae bud 1471豆腐 豆腐 木綿豆腐，並 "Tofu" curd "Momen-tofu" 1472油揚げ 油揚げ 薄揚

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
• EXCEL EXCEL
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2025年
• 公開（更新）日  2026-04-24
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結果表 1 調査品目の月別価格及び年平均価格【都道府県庁所在市及び人口15万以上の市】 【08】「1601 食用油」 ～ 「1660 香辛料」

ファイル:袋入り（52g入り），「丸美屋のりたま」 1657合わせ調味料 合わせ調味料 中華合わせ調味料，麻婆豆腐の素，箱入り（162g入り），「丸美屋麻婆豆腐の素」 1658パスタソース パスタソース レトルトパウチ , "Marumiya Noritama" 1657合わせ調味料 合わせ調味料 中華合わせ調味料，麻婆豆腐の素，箱入り（162g入り），「丸美屋麻婆豆腐の素」 Mixed Chinese ingredients

• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 1 主要品目の都市別小売価格【2026年4月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」

ファイル:しいたけ えのきたけ しめじ カット野菜 干ししいたけ 干しのり 1袋･10枚 わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 1ﾊﾟｯｸ･50g×3又は45g×3 こんにゃく 梅干し だいこん漬 こんぶつくだ煮 , seaweed こんぶ tangle ひじき "Hijiki" edible brown algae 豆腐 "Tofu" bean curd 油揚げ Fried 納豆 1ﾊﾟｯｸ･50g×3又は45g×3

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
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9-2 構造別（鉄骨鉄筋コンクリート造）、用途別、規模別／建築物の数、床面積

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
• EXCEL

37-2 用途別、会社資本規模別／建築物の数、床面積、工事費予定額

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
• EXCEL

25-2 構造別（鉄骨造）、用途別、規模別／建築物の数、床面積

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
• EXCEL

8-2 構造別（鉄筋コンクリート造）、用途別、規模別／建築物の数、床面積

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
• EXCEL

1-2 用途別、建築主別／建築物の数、床面積、工事費予定額

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
• EXCEL

3-2 用途別、構造別／建築物の数、床面積、工事費予定額

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
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21-2 用途別、工事種別／工事件数、建築物の数、床面積、工事費予定額

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
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30-2 多用途建築物用途別、構造別／建築物の数、床面積、工事費予定額

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 建築着工統計調査
• 建築物着工統計
• 調査年月  2025年度
• 公開（更新）日  2026-04-30
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40-2 用途別、地下の階数別（地下を有する新築工事）／建築物の数、床面積、工事費予定額、敷地面積

ファイル:その出力の合計が0.75キロワット以下のものに限る。）、自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（田園住居地域及びその周辺の地域で生産された農産物を原材料とする食品 , 当該農産物を材料とする料理の提供を主たる目的とする飲食店又は自家販売のために食品製造業を営むパン屋、米屋、豆腐屋、菓子屋その他これらに類するもの（当該農産物を原材料とする食品の製造又は加工を主たる目的とするものに

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
• EXCEL EXCEL
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-01
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統計表 2 主要品目の東京都区部小売価格【2025年4月～2026年4月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」

ファイル: 牛乳 粉ミルク バター チーズ ヨーグルト 鶏卵 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 こんにゃく 梅干し だいこん漬 こんぶつくだ煮 はくさい漬 キムチ 野菜缶詰 ナッツ , 味付け肉 牛乳 粉ミルク バター チーズ ヨーグルト 鶏卵 干し 干しのり わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ 野菜缶詰 ナッツ 食用油 マーガリン

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 月次 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 月次 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 家計調査
• 家計調査 / 家計収支編 / 二人以上の世帯 / 詳細結果表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL EXCEL
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＜日別支出＞ 6-16 品目分類による日別支出 二人以上の世帯・勤労者世帯

ファイル: 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん , 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん

• 家計調査
• 家計調査 / 家計収支編 / 二人以上の世帯 / 詳細結果表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
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＜品目分類＞1世帯当たり1か月間の支出金額，購入数量及び平均価格 4-6 世帯主の年齢階級別 二人以上の世帯

ファイル: 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん , 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん

• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
• EXCEL EXCEL
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統計表 1 主要品目の都市別小売価格【2026年3月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」

ファイル:しいたけ えのきたけ しめじ カット野菜 干ししいたけ 干しのり 1袋･10枚 わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 1ﾊﾟｯｸ･50g×3又は45g×3 こんにゃく 梅干し だいこん漬 こんぶつくだ煮 , seaweed こんぶ tangle ひじき "Hijiki" edible brown algae 豆腐 "Tofu" bean curd 油揚げ Fried 納豆 1ﾊﾟｯｸ･50g×3又は45g×3

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和６年度食料需給表
• 調査年月  2024年度
• 公開（更新）日  2026-03-13
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参考統計表 1 主要加工食品の生産量 豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量

ファイル:2022年【1000トン】 2023年【1000トン】 2024年【1000トン】とうふ 油揚げ 納豆 凍豆腐 マーガリン ﾌｧｯﾄｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ ラード , R6豆類・油脂類 でん粉，豆類・油脂類　345 　豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量 （単位:1 000トン） 品 　目 昭和46 とうふ 油揚げ 納　豆 凍豆腐 マーガリン ﾌｧｯﾄｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ ラード 平成元 令和元 （資料）新事業

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年2月
• 公開（更新）日  2026-03-31
• EXCEL EXCEL
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-01
• EXCEL EXCEL
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 月次 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
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1 1世帯当たり品目別支出金額 世帯人員別 総世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL

1 1世帯当たり品目別支出金額 世帯人員別 総世帯のうち勤労者世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL

2 1世帯当たり品目別支出金額 世帯主の年齢階級別 総世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL

2 1世帯当たり品目別支出金額 世帯主の年齢階級別 総世帯のうち勤労者世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL

2 1世帯当たり品目別支出金額 世帯主の年齢階級別 二人以上の世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
• EXCEL

2 1世帯当たり品目別支出金額 世帯主の年齢階級別 二人以上の世帯のうち勤労者世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 消費動向指数
• 2020年基準消費動向指数 / 参考詳細表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
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3 1世帯当たり品目別支出金額 男女、年齢階級別 単身世帯

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 家計調査
• 家計調査 / 長期時系列表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
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品目分類（全品目）（2025年改定）：支出金額（月） 支出金額（2025年1月～）

ファイル:野菜のその他 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい

• 家計調査
• 家計調査 / 家計収支編 / 二人以上の世帯 / 詳細結果表
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-05-12
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＜品目分類＞1世帯当たり1か月間の支出金額，購入数量及び平均価格 4-1 都市階級・地方・都道府県庁所在市別 二人以上の世帯・勤労者世帯・無職世帯

ファイル: 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん , 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん

• 家計調査
• 家計調査 / 家計収支編 / 二人以上の世帯 / 詳細結果表
• 調査年月  2026年1～3月期
• 公開（更新）日  2026-05-12
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＜品目分類＞1世帯当たり（四半期計）の支出金額，購入数量及び平均価格 4-1 都市階級・地方・都道府県庁所在市別 二人以上の世帯・勤労者世帯・無職世帯

ファイル: 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん , 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年2月
• 公開（更新）日  2026-03-24
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年2月
• 公開（更新）日  2026-03-24
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 年度平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年2月
• 公開（更新）日  2026-03-24
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統計表 4-2 品目別価格指数（東京都区部） 年平均 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 小売物価統計調査
• 小売物価統計調査（動向編）
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-03-31
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統計表 2 主要品目の東京都区部小売価格【2025年3月～2026年3月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」

ファイル: 牛乳 粉ミルク バター チーズ ヨーグルト 鶏卵 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 こんにゃく 梅干し だいこん漬 こんぶつくだ煮 はくさい漬 キムチ 野菜缶詰 ナッツ , 味付け肉 牛乳 粉ミルク バター チーズ ヨーグルト 鶏卵 干し 干しのり わかめ こんぶ ひじき 豆腐 油揚げ 納豆 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ 野菜缶詰 ナッツ 食用油 マーガリン

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年3月
• 公開（更新）日  2026-04-24
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統計表 4-1 品目別価格指数（全国） 月次 総合 ～ 煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 15 ラスパイレス連鎖基準方式による品目別価格指数・寄与度（参考指数） 月次

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , tangle ひじき “Hijiki” edible brown algae 大豆加工品 Soybean 豆腐 “Tofu” bean curd 油揚げ Fried 納豆 “Natto” fermented 他

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 15 ラスパイレス連鎖基準方式による品目別価格指数・寄与度（参考指数） 年平均

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , tangle ひじき “Hijiki” edible brown algae 大豆加工品 Soybean 豆腐 “Tofu” bean curd 油揚げ Fried 納豆 “Natto” fermented 他

• 家計調査
• 家計調査 / 家計収支編 / 単身世帯 / 詳細結果表
• 調査年月  2026年1～3月期
• 公開（更新）日  2026-05-12
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＜品目分類＞1世帯当たり（四半期計）の品目別支出金額 9 （品目別支出金額及び購入頻度） 単身世帯・勤労者世帯

ファイル: 乾物・海藻 豆類 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ 他の乾物・海藻 1.5.3 大豆加工品 豆腐 油揚げ・がんもどき 納豆 他の大豆製品 1.5.4 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん , “Wakame” seaweed こんぶ tangle 他の乾物・海藻 大豆加工品 Soybean 豆腐 curd 油揚げ・がんもどき Fried bean 納豆 “Natto” fermented soybeans

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 年報
• 調査年月  2025年
• 公開（更新）日  2026-03-31
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統計表（年報に掲載のない年月等の結果は、月報または長期時系列データをご確認ください。） 4-1 品目別価格指数（全国） 総合～煮豆（含類総連番001～216）

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 5 品目別価格指数・寄与度（全国・東京都区部） 月次

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , tangle ひじき “Hijiki” edible brown algae 大豆加工品 Soybean 豆腐 “Tofu” bean curd 油揚げ Fried 納豆 “Natto” fermented 他

• 消費者物価指数
• 2020年基準消費者物価指数 / 月報
• 調査年月  2026年4月
• 公開（更新）日  2026-05-22
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統計表 5 品目別価格指数・寄与度（全国・東京都区部） 年平均

ファイル:カット野菜 乾物・加工品類 乾物・海藻 干ししいたけ 干しのり わかめ こんぶ ひじき 大豆加工品 豆腐 油揚げ 納豆 他の野菜・海藻加工品 こんにゃく 梅干し だいこん漬 はくさい漬 キムチ こんぶつくだ , tangle ひじき “Hijiki” edible brown algae 大豆加工品 Soybean 豆腐 “Tofu” bean curd 油揚げ Fried 納豆 “Natto” fermented 他