• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成23年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2011年
• 公開（更新）日  2013-01-10
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関連統計表（2013年１月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル:５　食料自給率の推移 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 　　 品 目 別 自 給 率 米 　うち , 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ 政府統計名解説:本調査は、毎年、耕地の状況、収穫量等を調査し、耕地面積、農作物の作付面積、収穫量、被害面積・被害量等を、全国、都道府県

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成23年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2011年
• 公開（更新）日  2013-01-10
• EXCEL DB

関連統計表（2013年１月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル:５　食料自給率の推移 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 　　 品 目 別 自 給 率 米 　うち , 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ 政府統計名解説:本調査は、毎年、小豆、いんげん等５品目の作付状況等を調査し、作物別の作付面積、収穫量、出荷量等を、全国、都道府県（

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成23年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2011年
• 公開（更新）日  2013-01-10
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関連統計表（2013年１月10日公表） 5 食料自給率の推移

事項名:品目別自給率_米 , 供給熱量ベースの総合食料自給率 , 生産額ベースの総合食料自給率 政府統計名解説:本調査は、毎年、耕地の状況、収穫量等を調査し、耕地面積、農作物の作付面積、収穫量、被害面積・被害量等を、全国、都道府県 事項項目:(F002-23-137)集計項目 , (F002-23-137)年度

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2023）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率 , ⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2022）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率 , ⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 総合自給率等の推移 , 総合食料自給率） 36生産額ベースの総合食料自給率 61供給熱量ベースの食料国産率 47生産額ベースの食料国産率 , 自給率 自給率の推移　303 　②　総合自給率等の推移 （単位：％） 昭和 年　　　度 穀物 主食用穀物

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2023-03-24
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2021）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、 , 統計名： 食料需給表 確報 令和３年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
• CSV EXCEL
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:（E+H）=K【TDN千トン】 915"供給量（消費）_供給計_合計A【TDN千トン】 693"飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100【％】 27飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100【％】 80飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100【％】 , H 消 I （Ｂ＋Ｇ）＝ J 費 濃厚飼料 Ｅ＋Ｈ ＝ K ） 合 　　　　計 （単位：％） 飼料自給率 純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 純国内産粗飼料自給率　B/J×100 純国内産濃厚飼料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2022-03-25
• CSV EXCEL
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2020）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　323 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2018年） , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、 , 統計名： 食料需給表 確報 令和２年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率（重量 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2025-03-31
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:(H001-04-2-020)総合自給率等の推移 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成26年度食料需給表
• 調査年月  2014年度
• 公開（更新）日  2016-03-31
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2014）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2014年）（試算等 , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和54 平成元 平成9 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , 単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2013年は暫定値。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 総合自給率等の推移 , 総合食料自給率） 35生産額ベースの総合食料自給率 58供給熱量ベースの食料国産率 47生産額ベースの食料国産率 , 自給率 自給率の推移　303 　②　総合自給率等の推移 （単位：％） 昭和 年　　　度 穀物 主食用穀物

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和３年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和２年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2023-03-24
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:自給率 自給率の推移　303 　②　総合自給率等の推移 （単位：％） 昭和 年　　　度 穀物 主食用穀物 供給熱量ベースの 総合食料自給率 （参考：酒類を含む 総合食料自給率） 生産額ベースの 食料国産率 平成 元 令和 （注）１． , 総合食料自給率） 35生産額ベースの総合食料自給率 63供給熱量ベースの食料国産率 47生産額ベースの食料国産率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2023-03-24
• CSV EXCEL
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル: H 消 I （Ｂ＋Ｇ）＝ J 費 濃厚飼料 Ｅ＋Ｈ ＝ K ） 合 　　　　計 （単位：％） 飼料自給率 純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 純国内産粗飼料自給率　B/J×100 純国内産濃厚飼料自給率 , 供給量（消費）_供給計_濃厚飼料（E+H）=K 293"供給量（消費）_供給計_合計A 299"飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 25飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100 76飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [参考統計表] 飼料需給表 実施年月： 2022 , （E+H）=K【TDN千トン】 995"供給量（消費）_供給計_合計A【TDN千トン】 003"飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100【％】 26飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100【％】 78飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100【％】

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2022-03-25
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:自給率 自給率の推移　317 　②　総合自給率等の推移 （単位：％） 昭和 年　　　度 穀物 主食用穀物 供給熱量ベースの 総合食料自給率 （参考：酒類を含む 総合食料自給率） 生産額ベースの 食料国産率 平成 元 令和 （注）１． , 総合食料自給率） 34生産額ベースの総合食料自給率 67供給熱量ベースの食料国産率 46生産額ベースの食料国産率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成25年度食料需給表
• 調査年月  2013年度
• 公開（更新）日  2015-03-13
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2013）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2013）（試算等） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和54 平成元 平成9 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2012年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2022-03-25
• CSV EXCEL
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル: H 消 I （Ｂ＋Ｇ）＝ J 費 濃厚飼料 Ｅ＋Ｈ ＝ K ） 合 　　　　計 （単位：％） 飼料自給率 純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 純国内産粗飼料自給率　B/J×100 純国内産濃厚飼料自給率 , 供給量（消費）_供給計_濃厚飼料（E+H）=K 19984供給量（消費）_供給計_合計A 24975飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 25飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100 76飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2024-03-29
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:(H001-03-2-020)総合自給率等の推移 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2023-02-28
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:(00500300-01-2-031)自給率 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和元年度食料需給表
• 調査年月  2019年度
• 公開（更新）日  2022-01-29
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:(H001-01-2-019)自給率 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成30年度食料需給表
• 調査年月  2018年度
• 公開（更新）日  2020-10-30
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移　総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:自給率別 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成29年度食料需給表
• 調査年月  2017年度
• 公開（更新）日  2019-11-29
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移　総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:自給率別 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成28年度食料需給表
• 調査年月  2016年度
• 公開（更新）日  2019-03-13
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移　総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:自給率別 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成27年度食料需給表
• 調査年月  2015年度
• 公開（更新）日  2019-03-13
• DB API

関連指標 5-1 自給率の推移　総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項項目:自給率別 事項名:供給熱量ベースの総合食料自給率 , （参考：酒類を含む供給熱量ベースの総合食料自給率） , 生産額ベースの総合食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成28年度食料需給表
• 調査年月  2016年度
• 公開（更新）日  2019-03-13
• DB API

関連指標 5-2 国際比較　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:自給率 , 1961年 , 2013年 事項項目:時間軸(年次)

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成27年度食料需給表
• 調査年月  2015年度
• 公開（更新）日  2019-03-13
• DB API

関連指標 5-2 国際比較　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:自給率 , 1961年 , 2013年 事項項目:時間軸(年次)

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成30年度食料需給表
• 調査年月  2018年度
• 公開（更新）日  2020-10-30
• DB API

関連指標 5-2 国際比較　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2018）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:自給率 , 1961年 , 2013年 事項項目:時間軸(年次)

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成29年度食料需給表
• 調査年月  2017年度
• 公開（更新）日  2019-11-29
• DB API

関連指標 5-2 国際比較　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2016）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:自給率 , 1961年 , 2013年 事項項目:時間軸(年次)

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2025-03-31
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2022）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:2013年度 事項項目:(H001-04-2-023)国名 , (H001-04-1-019)年度

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2024-03-29
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2021）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:2013年度 事項項目:(H001-03-2-023)国名 , (H001-03-1-019)年度

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2023-02-28
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2020）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:1961年 , 1962年 , 2013年 事項項目:(00500300-01-2-034)国 , (00500300-01-1-021)年次

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国の穀物自給率の推移（1961～2021）（試算）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国の穀物自給率（重量 , 年【％】 2010年【％】 2011年【％】 2012年【％】 2013年【％】 2014年【％】 2015 , ④穀物自給率 308　国際比較 　④　諸外国の穀物自給率（重量ベース）の推移（1961～2021年）（試算）

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和元年度食料需給表
• 調査年月  2019年度
• 公開（更新）日  2022-01-29
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2019）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 事項名:1961年 , 1962年 , 2013年 事項項目:(H001-01-2-021)国 , (H001-01-1-010)年次

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-7 肉類 肉類

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 14肉類 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-4 豆類 豆類

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2008年度 19.6豆類 2009年度 2010年度 20.2豆類 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-7 肉類 鯨

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-13 油脂類 油脂類

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-7 肉類 肉類（鯨肉を除く）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 14.3肉類／肉類（鯨肉を除く） 2013年度 2014年度 14.2肉類／肉類（鯨肉を除く） 2015年度 14.1肉類／肉類（鯨肉を除く , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

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• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
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• 公開（更新）日  2025-03-14
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参考統計表 1 主要加工食品の生産量 豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [参考統計表] 主要加工食品の生産量 豆類・油脂類 , 1975年【1000トン】 1976年【1000トン】 1977年【1000トン】 1978年【1000トン】 , 2011年【1000トン】 2012年【1000トン】 2013年【1000トン】 2014年【1000トン】

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• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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参考統計表 1 主要加工食品の生産量 穀類を主原料とする主要加工食品の生産量

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [参考統計表] 主要加工食品の生産量 穀類を主原料 , 2010年【1000トン】 2011年【1000トン】 2012年【1000トン】 2013年【1000トン】 , 普通精麦 強化精麦 　 令和元 （資料）「小麦粉」、「精麦」は農産局貿易業務課調べ。他は大臣官房政策課食料安全保障室「食品産業動態調査」（平成21年 　　　　までは、「米菓」については、「米麦加工食品生産動態等統計調査

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品目別累年表 3-12 砂糖類 砂糖類

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

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品目別累年表 3-12 砂糖類 粗糖

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

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• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
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品目別累年表 3-12 砂糖類 精糖

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

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• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
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品目別累年表 3-12 砂糖類 含みつ糖

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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品目別累年表 3-12 砂糖類 糖みつ

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:】 国内消費仕向量の内訳_純食料【1000トン】 １人当たり供給純食料_１年当たり数量【kg】 １人当たり供給純食料_１日当たり_数量 , 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020 , 向 　量　　　　の　　　　内　　　　訳 １ 　人 　当　 た　 り　 供　 給 　純　 食 　料 純食料100g中の栄養成分量 年　　度 粗 料 年 当 １　　日　　当　　た　　り 生産量 輸 入 量 出