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食料自給率
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データセット情報
作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) 確報
| 政府統計名 | 作物統計調査 | 詳細 |
|---|---|---|
| 政府統計コード | 00500215 | |
| 調査の概要 | 本調査は、毎年、耕地の状況、収穫量等を調査し、耕地面積、農作物の作付面積、収穫量、被害面積・被害量等を、全国、都道府県（主産県）別等に提供しています。 | |
| 提供統計名 | 作物統計調査 | |
| 提供分類１ | 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) | |
| 提供分類２ | 確報 | |
| 表番号 | 5 | |
| 表分類 | 関連統計表 | |
| 表題 | 食料自給率の推移 | |
| データセットの概要 | 注：1 米については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、1998年度から国内生産量に国産米在庫取崩し量を加え た数量を用いて、次式により品目別自給率、穀物自給率及び主食用穀物自給率を算出している。 自給率＝国産供給量（国内生産量＋国産米在庫取崩し量）÷国内消費仕向量×１００ （重量ベース） なお、国産米在庫取崩し量は、1998年度が500千トン、1999年度が223千トン、2000年度が24千トン、2001年度が262千トン、2002年度が243千トン、2003年度が 1.147千トン、 2004年度が374千トンである。 また、 飼料用の政府売却がある場合は、 国産供給量及び国内消費仕向量から飼料用政府売却数量を除いて算出している。 2 品目別自給率、穀物自給率及び主食用穀物自給率の算出は次式による。 自給率＝国内生産量÷国内消費仕向量×１００ （重量ベース） 3 供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 自給率＝国産供給熱量÷国内総供給熱量×１００ （熱量ベース） 4 生産額ベースの総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物及び加工食品については、輸入飼料及び輸入食品原料の額を国内生産額から 控除して算出している。 自給率＝食料の国内生産額÷食料の国内消費仕向額×１００ （生産額ベース） 5 飼料自給率については、ＴＤＮ （可消化養分総量） に換算した数量を用いて算出している。 |
|
| 統計分野（大分類） | 農林水産業 | |
| 統計分野（小分類） | 農業 | |
| 担当機関 | 農林水産省 | |
| 担当課室 | 農林水産省 生産流通消費統計課 | |
| 政府統計URL | http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/index.html | |
| 統計の種類 | 基幹統計 | |
| 調査年月 | 2005年 | |
| 公開年月日時分 | 2019-03-20 14:00 | |
| 統計表表示 ID | 0003318357 | |
| 提供周期 | 年次 | |
| 集計地域区分 |
該当なし |
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| 画面総セル数 | 420 |
|
表章項目
|
食料自給率
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|---|---|
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類別品目別食料自給率
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品目別自給率_米
品目別自給率_米_うち主食用
品目別自給率_小麦
品目別自給率_大麦・裸麦
品目別自給率_いも類
品目別自給率_いも類_かんしょ
品目別自給率_いも類_ばれいしょ
品目別自給率_豆類
品目別自給率_豆類_大豆
品目別自給率_野菜
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時間軸（年次）
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2004年
2003年
2002年
2001年
2000年
1999年
1998年
1997年
1996年
1995年
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「」の説明
| 政府統計名 | |
|---|---|
| ホームページURL | |
| 担当機関名（課室） | |
| メールアドレス | |
| 電話番号 |
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