• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成27年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2015年
• 公開（更新）日  2017-01-31
• EXCEL DB

関連統計表（2017年1月31日公表） 4 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量ベースの総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成17年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2005年
• 公開（更新）日  2017-02-17
• EXCEL DB

関連統計表 5 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ５　　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局 『食料需給表』 による。 単位：　％　 昭和 40年度 平成 7 , 　（重量ベース） 供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、　畜産物については、　飼料自給率を考慮して算出している。 自給率＝ , から 控除して算出している。 自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００　（生産額ベース） 飼料自給率については、ＴＤＮ　

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成26年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2014年
• 公開（更新）日  2016-01-19
• EXCEL DB

関連統計表（2016年1月19日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ｔＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成25年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2013年
• 公開（更新）日  2015-02-13
• EXCEL DB

関連統計表（2015年２月13日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成25年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2013年
• 公開（更新）日  2015-02-13
• EXCEL DB

関連統計表（2015年２月13日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成17年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2005年
• 公開（更新）日  2015-02-17
• EXCEL

関連統計表 5 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ５　　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局 『食料需給表』 による。 単位：　％　 昭和 40年度 平成 7 , 　（重量ベース） 供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、　畜産物については、　飼料自給率を考慮して算出している。 自給率＝ , から 控除して算出している。 自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００　（生産額ベース） 飼料自給率については、ＴＤＮ　

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成24年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2012年
• 公開（更新）日  2014-01-10
• EXCEL DB

関連統計表（2014年1月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成24年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2012年
• 公開（更新）日  2014-01-10
• EXCEL DB

関連統計表（2014年1月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成23年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2011年
• 公開（更新）日  2013-01-10
• EXCEL DB

関連統計表（2013年１月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル:５　食料自給率の推移 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 　　 品 目 別 自 給 率 米 　うち , 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成23年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2011年
• 公開（更新）日  2013-01-10
• EXCEL DB

関連統計表（2013年１月10日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル:５　食料自給率の推移 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 　　 品 目 別 自 給 率 米 　うち , 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成22年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2010年
• 公開（更新）日  2012-03-29
• EXCEL DB

関連統計表（2012年3月29日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成22年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2010年
• 公開（更新）日  2012-03-29
• EXCEL

関連統計表（2012年3月29日公表） 5 食料自給率の推移

ファイル: 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 資料：農林水産省大臣官房食料安全保障課 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成21年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2009年
• 公開（更新）日  2011-01-17
• EXCEL DB

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 Ⅴ　関　連　統　計　表 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成21年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2009年
• 公開（更新）日  2011-01-17
• EXCEL

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 Ⅴ　関　連　統　計　表 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 , ×100（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×100（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成20年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2008年
• 公開（更新）日  2010-03-24
• EXCEL DB

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』 単位：％ 昭和 40年度 平成 ２年度 , ×１００（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成20年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2008年
• 公開（更新）日  2010-03-24
• EXCEL

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』 単位：％ 昭和 40年度 平成 ２年度 , ×１００（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , か 　　　ら控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成19年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2007年
• 公開（更新）日  2009-01-05
• EXCEL

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 関連統計表 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』による。 単位：％ 昭和40年度 平成２ , 鶏肉 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 注：１　米については , 自給率＝国産供給熱量／国内総供給熱量×１００（熱量ベース） 　　４　生産額ベースの総合食料自給率の算出は

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成16年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2004年
• 公開（更新）日  2007-10-31
• EXCEL DB

関連統計表 5 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ５　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局『食料需給表』による。 単位：％ 昭和 40年度 平成 ２年度 ７ , 鶏肉 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海草類 砂糖類 油脂類 きのこ類 穀物（食用＋飼料用） 自給率 主食用穀物自給率 供給熱量 総合食料自給率 金額ベースの 食料自給率 飼料自給率 （注）１．米については , 自給率＝国産供給熱量／国内総供給熱量×１００（熱量ベース） 　　　４．金額ベースの総合食料自給率の算出は

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成16年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2004年
• 公開（更新）日  2007-10-31
• EXCEL

関連統計表 5 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 ５　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局『食料需給表』による。 単位：％ 昭和 40年度 平成 ２年度 ７ , 鶏肉 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 　うち食用 海草類 砂糖類 油脂類 きのこ類 穀物（食用＋飼料用） 自給率 主食用穀物自給率 供給熱量 総合食料自給率 金額ベースの 食料自給率 飼料自給率 （注）１．米については , 自給率＝国産供給熱量／国内総供給熱量×１００（熱量ベース） 　　　４．金額ベースの総合食料自給率の算出は

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成19年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2007年
• 公開（更新）日  2009-01-05
• EXCEL DB

関連統計表 4 食料自給率の推移

ファイル:Sheet1 関連統計表 ４　食料自給率の推移 農林水産省大臣官房食料安全保障課『食料需給表』による。 単位：％ 昭和40年度 平成２ , 鶏肉 鶏卵 牛乳・乳製品 魚介類 うち食用 海藻類 砂糖類 油脂類 きのこ類 飼料用を含む 穀物全体の自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの 総合食料自給率 生産額ベースの 飼料自給率 注：１　米については , 自給率＝国産供給熱量／国内総供給熱量×１００（熱量ベース） 　　４　生産額ベースの総合食料自給率の算出は

• 作物統計調査
• 作物統計調査 / 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) / 確報 / 平成18年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2006年
• 公開（更新）日  2008-02-01
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関連統計表 5 食料自給率の推移　

ファイル:Sheet1 　関　連　統　計　表 ５　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局『食料需給表』による。 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 , ×１００（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , から 　　　控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 特定作物統計調査
• 特定作物統計調査 / 確報 / 平成18年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
• 調査年月  2006年
• 公開（更新）日  2008-02-01
• EXCEL

関連統計表 5 食料自給率の推移　

ファイル:Sheet1 　関　連　統　計　表 ５　食料自給率の推移 農林水産省総合食料局『食料需給表』による。 単位：％ 昭和 40年度 平成 ７年度 概算 , ×１００（重量ベース） 　　３　供給熱量総合食料自給率の算出は次式による。ただし、畜産物については、飼料自給率を考慮して算出している。 　　　　自給率 , から 　　　控除して算出している。 　　　　自給率＝食料の国内生産額／食料の国内消費仕向額×１００（生産額ベース） 　　５　飼料自給率については、ＴＤＮ

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2023）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率 , ⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2022）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率 , ⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成17年度食料需給表
• 調査年月  2005年度
• 公開（更新）日  2017-03-27
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関連指標 5 国際比較 供給熱量総合食料自給率の推移（試算）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 ５　関連指標 （２）　国際比較 ⑤　供給熱量総合食料自給率の推移（試算） （単位：％） 昭和36 昭和51 平成元 平成3 オーストラリア カ ナ ダ , イタリア オランダ スペイン スウェーデン ス 英　　国 アメリカ 日　　本 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"を基に農林水産省で試算した。 （注）１．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。なお、畜産物については、飼料自給率を考慮している。また、アルコール類は含まない。 　　　２．ドイツについては、統合前の東西ドイツを合

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成20年度食料需給表
• 調査年月  2008年度
• 公開（更新）日  2010-06-18
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関連指標 5-2 国際比較 供給熱量総合食料自給率の推移（試算）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 Ⅱ　食料需給表 ５　関連指標 　国 際 比 較 　⑤　供給熱量総合食料自給率の推移（試算） （単位：％） 昭和 , イタリア オランダ スペイン スウェーデン ス 英　　国 アメリカ 日　　本 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した。 （注）１．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。なお、畜産物については、飼料 　　　　自給率を

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2023-03-24
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2021）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 310　国際比較 国際比較　311 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961 , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、 , 統計名： 食料需給表 確報 令和３年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成15年度食料需給表
• 調査年月  2003年度
• 公開（更新）日  2008-12-31
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関連指標 2-5 国際比較 供給熱量総合食料自給率の推移（試算）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 　国際比較 ⑤　供給熱量総合食料自給率の推移（試算） （単位：％） 1961　昭和36 1962　37 1963　38 1964　39 , オランダ スペイン スウェーデン ス　イ　ス 英　　　国 アメリカ 日　　　本 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO”Food　Balance　Sheets”を基に農林水産省で試算した。 （注）1.　供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。なお、畜産物については、飼料 　 　　自給率を

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率（重量 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和５年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 総合自給率等の推移 , 総合食料自給率） 36生産額ベースの総合食料自給率 61供給熱量ベースの食料国産率 47生産額ベースの食料国産率 , 供給熱量ベースの 総合食料自給率 （参考：酒類を含む 総合食料自給率） 生産額ベースの 食料国産率 平成 元 令和 （注）１．

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成16年度食料需給表
• 調査年月  2004年度
• 公開（更新）日  2007-03-31
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関連指標 2-5 国際比較 供給熱量総合食料自給率の推移（試算）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 　国際比較 ⑤　供給熱量総合食料自給率の推移（試算） （単位：％） 1961　昭和36 1962　37 1963　38 1964　39 , オランダ スペイン スウェーデン ス　イ　ス 英　　　国 アメリカ 日　　　本 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO”Food　Balance　Sheets”を基に農林水産省で試算した。 （注）1.　供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。なお、畜産物については、飼料 　 　　自給率を

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和５年度食料需給表
• 調査年月  2023年度
• 公開（更新）日  2025-03-14
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:（E+H）=K【TDN千トン】 915"供給量（消費）_供給計_合計A【TDN千トン】 693"飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100【％】 27飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100【％】 80飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100【％】 , H 消 I （Ｂ＋Ｇ）＝ J 費 濃厚飼料 Ｅ＋Ｈ ＝ K ） 合 　　　　計 （単位：％） 飼料自給率 純国内産飼料自給率 B＋C /A×100 純国内産粗飼料自給率　B/J×100 純国内産濃厚飼料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2022-03-25
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2020）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　323 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2018年） , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、 , 統計名： 食料需給表 確報 令和２年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 国際比較 諸外国・地域の食料自給率

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和元年度食料需給表
• 調査年月  2019年度
• 公開（更新）日  2021-03-22
• EXCEL DB

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2019）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　307 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2019年） , 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和56 平成元 平成13 令和元 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成30年度食料需給表
• 調査年月  2018年度
• 公開（更新）日  2020-03-27
• EXCEL DB

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2017）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　305 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2018年） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和56 平成元 平成13 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , していないため、単純には比較できないが、参考として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成19年度食料需給表
• 調査年月  2007年度
• 公開（更新）日  2009-03-13
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関連指標 食料の自給率

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:品目別自給率 258　関連指標 自給率の推移　259 自給率の推移 　①　品目別自給率の推移 （単位：％） 昭 , 260　関連指標 総合食料自給率　237 　②　総合自給率等の推移 昭　和 年　　　度 穀物 自給率 主食用穀物 供給熱量総合 食料自給率 （参考：酒類を含む供給 熱量総合食料自給率） 生産額ベースの 総合食料自給率 （注）米については

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成29年度食料需給表
• 調査年月  2017年度
• 公開（更新）日  2019-03-28
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関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2017）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　305 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2016年） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和55 平成元 平成11 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2016年は暫定値。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成28年度食料需給表
• 調査年月  2016年度
• 公開（更新）日  2018-02-09
• EXCEL DB

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2016）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　305 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2016年） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和55 平成元 平成11 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2015年は暫定値。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成27年度食料需給表
• 調査年月  2015年度
• 公開（更新）日  2017-03-30
• EXCEL DB

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2015）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較　303 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2015年） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和55 平成元 平成11 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2015年は暫定値。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成26年度食料需給表
• 調査年月  2014年度
• 公開（更新）日  2016-03-31
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2014）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2014年）（試算等 , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和54 平成元 平成9 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（酒類等は含まない , として記載。 （注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2013年は暫定値。 　　　２．食料自給率（カロリーベース）は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物、加工食品については、

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成25年度食料需給表
• 調査年月  2013年度
• 公開（更新）日  2015-03-13
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2013）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:⑤熱量自給率 国際比較 　⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2013）（試算等） , 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 昭和54 平成元 平成9 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2012年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については、輸入飼料を考慮している。 　　　

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成24年度食料需給表
• 調査年月  2012年度
• 公開（更新）日  2014-02-21
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2012）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 平成24年度食料需給表 Ⅱ　食料需給表 ５　関連指標 国際比較 ⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移 , イギリス ス オーストラリア 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2011年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については、輸入飼料を考慮している。 　　　

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成23年度食料需給表
• 調査年月  2011年度
• 公開（更新）日  2013-03-08
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2011）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 平成23年度食料需給表 Ⅱ　食料需給表 ５　関連指標 国際比較 ⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移 , イギリス ス オーストラリア 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2009年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については、輸入飼料を考慮している。 　　　

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成22年度食料需給表
• 調査年月  2010年度
• 公開（更新）日  2012-06-19
• EXCEL

関連指標 5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2010）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 平成22年度食料需給表 Ⅱ　食料需給表 ５　関連指標 国際比較 ⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移 , イギリス ス オーストラリア 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2009年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については、輸入飼料を考慮している。 　　　

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 平成21年度食料需給表
• 調査年月  2009年度
• 公開（更新）日  2011-06-20
• EXCEL

関連指標 2-5-2 国際比較 諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移（1961～2009）（試算等）

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:Sheet1 平成21年度食料需給表 Ⅱ　食料需給表 ５　関連指標 国際比較 ⑤　諸外国・地域の食料自給率（カロリーベース）の推移 , イギリス ス オーストラリア 韓　　国 日　　本 （参考） ノルウェー 台　　湾 （資料）農林水産省「食料需給表」、FAO"Food Balance Sheets"等を基に農林水産省で試算した（アルコール類 , 注）１．日本は年度。それ以外は暦年。ノルウェーについて、2008年は暫定値。 　　　２．供給熱量総合食料自給率は、総供給熱量に占める国産供給熱量の割合である。畜産物については、輸入飼料を考慮している。 　　　

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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関連指標 5-1 自給率の推移 総合自給率等の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 総合自給率等の推移 , 総合食料自給率） 35生産額ベースの総合食料自給率 58供給熱量ベースの食料国産率 47生産額ベースの食料国産率 , 供給熱量ベースの 総合食料自給率 （参考：酒類を含む 総合食料自給率） 生産額ベースの 食料国産率 平成 元 令和 （注）１．

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
• CSV EXCEL
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和３年度食料需給表
• 調査年月  2021年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和３年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和２年度食料需給表
• 調査年月  2020年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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関連指標 5-1 自給率の推移 品目別自給率の推移

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和２年度食料需給表 表番号： 表題： [関連指標] 自給率の推移 品目別自給率の推移 , については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、 ３．魚介類のうち「食用」の自給率は、平成11年度以前の食料需給表において掲載されていた「魚介類（飼肥料を 　　　　平成10年度から , 控除して算出した。） 　　　　これに伴い、平成11年度以前の食料需給表に掲載されていた「魚介類」の自給率 ４．肉類、肉類（鯨肉を除く）、牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉

• 食料需給表
• 食料需給表 / 確報 / 令和４年度食料需給表
• 調査年月  2022年度
• 公開（更新）日  2024-03-15
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参考統計表 2 飼料需給表

政府統計名解説:本統計では、穀類等の品目別の国内生産量、輸出入量、国内消費仕向量、１ 人当たり供給純食料、食料自給率等を毎年提供しています。 ファイル:統計名： 食料需給表 確報 令和４年度食料需給表 表番号： 表題： [参考統計表] 飼料需給表 実施年月： 2022 , （E+H）=K【TDN千トン】 995"供給量（消費）_供給計_合計A【TDN千トン】 003"飼料自給率_純国内産飼料自給率 B＋C /A×100【％】 26飼料自給率_純国内産粗飼料自給率B/J×100【％】 78飼料自給率_純国内産濃厚飼料自給率C/K×100【％】