統計表・グラフ表示
| 統計名 | 畜産物流通調査 確報 平成29年畜産物流通統計 | |
|---|---|---|
| 表番号 | ||
| 表題 | 畜産物と畜（処理）頭羽数及び生産量（明治10年～平成29年） |
| データセットの概要 | 明治10年～昭和48年は『農林省統計表』、昭和49年～平成２年は『食肉流通統計』及び『鶏卵食鳥流通統計』、 平成３年以降は『畜産物流通統計』 １ 昭和15年までの数値は、都道府県－市町村を通じた表式調査による。昭和16～23年は統計調査部が 都道府県衛生部からの報告を取りまとめたものによる。 昭和24～39年は厚生省が都道府県の管内と場についての調査報告を取りまとめたものによる。 昭和40年～平成14年は統計情報部 平成15年以降は統計部「食肉流通調査」及び「食鳥流通調査」の結果による。 ただし、鶏卵については、昭和15年までは飼養戸数の生産数量、昭和16～23年は農家、その他の農業団体の月別販売数量、 昭和24及び25年は調査を欠き、昭和26～40年は統計情報部「鶏卵生産量調査」、昭和41年～平成14年は統計情報部、 平成15年以降は統計部「鶏卵流通調査」の結果による。 ２ 明治37年以前のやぎは、めん羊を含み、明治16及び17年はやぎのみである。 ３ 昭和15年以前の鶏卵は、前年７月からその年の６月までの分であり、昭和26年は５月から12月までの８か月間の数値である。 ４ 大正11年は、震災により神奈川県の数値不明のため、推計値を用いて集計したものである。 ５ 平成26年以前の肉用若鶏（ブロイラー）は、全国全ての食鳥処理場を対象に調査した結果であり、 平成27年以降は食鳥の処理羽数が30万羽以上の食鳥処理場を対象に調査した結果である。 ６ 昭和40年より枝肉生産量は、毎月食肉卸売市場調査から算出した１頭当たり枝肉重量を都道府県別と畜頭数に乗じて換算した 月別の都道府県別枝肉重量を年合計したものである。 |
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|---|---|---|
| 政府統計名 | 畜産物流通調査 | 詳細 |
| 調査の概要 | 本調査は、と畜場の処理実績、食肉卸売市場の取引状況等を調査し、日別・月別の豚、牛のと畜頭数、月別の食肉卸売市場における取引頭数・価格、鶏卵生産量、年間のブロイラー処理羽数・重量等を提供しています。（月別のと畜頭数、鶏卵生産量は都道府県別に提供） | |
| 提供統計名 | 畜産物流通調査 | |
| 提供分類1 | 確報 | |
| 提供分類2 | 平成29年畜産物流通統計 | |
| 表分類 | 累年統計 | |
| 公開年月日時分 | 2019-02-07 15:00 |
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| 項番 | 事項名 | 説明 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1/2 |
(G010-2017-7010)畜産物頭羽数生産量
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18/18 | ||
| 2/2 |
(G010-2017-1)年次
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141/141 | ||
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「」の説明
| 政府統計名 | |
|---|---|
| ホームページURL | |
| 担当機関名（課室） | |
| メールアドレス | |
| 電話番号 |
- 各統計調査の詳細については、上記の担当機関のホームページを参照してください。
- 各機関のホームページには該当する政府統計の「調査概要」「調査結果」「利用上の注意」「公表予定」「お問い合わせ先」等の情報が掲載されております。統計表をご利用になる際にはご活用ください。
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成牛_枝肉生産量
子牛_頭数
子牛_枝肉生産量
馬_頭数
馬_枝肉生産量
めん羊_頭数
めん羊_枝肉生産量
やぎ_頭数
やぎ_枝肉生産量
肉用若鶏(ブロイラー)_羽数_全ての食鳥処理場
肉用若鶏(ブロイラー)_羽数_年間処理羽数30万羽以上の食鳥処理場
肉用若鶏(ブロイラー)_処理重量_全ての食鳥処理場
肉用若鶏(ブロイラー)_処理重量_年間処理羽数30万羽以上の食鳥処理場
鶏卵_生産量
鶏卵_出荷量
1877年
1878年
1879年
1880年
1881年
1882年
1883年
1884年
1885年
1886年
1887年
1888年
1889年
1890年
1891年
1892年
1893年
1894年
1895年
1896年
1897年
1898年
1899年
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| *** | 数字が得られないもの |
|---|---|
| - | 事実のないもの |
| x | 個人、法人又はその他の団体の個々の秘密に属する事項を秘匿するため、統計数値を公表しないもの |
| … | 事実不詳又は調査を欠くもの |
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