統計表・グラフ表示
| 統計名 | 作物統計調査 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) 確報 | |
|---|---|---|
| 表番号 | 1 | |
| 表題 | 主要農物の累年食料需給表（概算値） |
| データセットの概要 | 注：1 「国内生産量」は、輸入した原材料により国内で生産された製品を含んでいる。「外国貿易」は財務省「貿易統計」から採用した。野菜・果実等のびん詰や、乾燥物等はすべて生鮮換算して計上してある。また、全く国内に流通しないもの、全く食料になり得ないものは計上していない。 「在庫の増減量」は年度末繰越量と当年度始め持越量との差である。「加工用」は食用以外に供せられるもの、あるいは栄養分のロスが考えられる場合計上され、果実ジュースなどの場合食料に計上されている。 「歩留り」は粗食料を純食料（可食の状態）に換算する際の割合で、原則として文部科学省刊行『五訂日本食品標準成分表』により算出した。「1人当たり供給数量」は、10月1日現在の総人口（総務省統計局の調査値）により算出したものである。 注：2 米の純食料1人当たり供給数量等における（）内は菓子及び穀粉を含まない主食用の数値である。 注：3 この需給表は、「国内生産量」から「純食料」欄まで「事実のないもの」及び「事実不詳」はすべて「＊」と表示した。 注：4 しょうゆの計測単位はkl、l、ccである。 注：5 この需給表の数値には、一部暫定値がある。したがってこれらを含む合計値も暫定値である。 |
|
|---|---|---|
| 政府統計名 | 作物統計調査 | 詳細 |
| 調査の概要 | 本調査は、毎年、耕地の状況、収穫量等を調査し、耕地面積、農作物の作付面積、収穫量、被害面積・被害量等を、全国、都道府県（主産県）別等に提供しています。 | |
| 提供統計名 | 作物統計調査 | |
| 提供分類1 | 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) | |
| 提供分類2 | 確報 | |
| 表分類 | 関連統計表 | |
| 公開年月日時分 | 2019-03-20 14:00 |
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解説表示
| 項番 | 事項名 | 説明 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1/3 |
主要農物の累年食料需給表（概算値）
|
22/22 | ||
| 2/3 |
類別・品目別
|
51/51 | ||
| 3/3 |
時間軸（年次）
|
2/2 | ||
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主要農物の累年食料需給表（概算値）
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類別・品目別
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時間軸（年次）
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「」の説明
| 政府統計名 | |
|---|---|
| ホームページURL | |
| 担当機関名（課室） | |
| メールアドレス | |
| 電話番号 |
- 各統計調査の詳細については、上記の担当機関のホームページを参照してください。
- 各機関のホームページには該当する政府統計の「調査概要」「調査結果」「利用上の注意」「公表予定」「お問い合わせ先」等の情報が掲載されております。統計表をご利用になる際にはご活用ください。
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国内生産量
外国貿易_輸入量
外国貿易_輸出量
在庫の増減量
国内消費仕向量
国内消費仕向量の内訳_飼料用
国内消費仕向量の内訳_種子用
国内消費仕向量の内訳_加工用
国内消費仕向量の内訳_減耗量
国内消費仕向量の内訳_粗食料_総数
国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1年当たり
国内消費仕向量の内訳_粗食料_1人1日当たり
国内消費仕向量の内訳_歩留り
国内消費仕向量の内訳_純食料
1人当たり供給_1年当たり数量
1人当たり供給_1日当たり_数量
1人当たり供給_1日当たり_熱量
1人当たり供給_1日当たり_たんぱく質
1人当たり供給_1日当たり_脂質
純食料100g中の栄養成分量_熱量
純食料100g中の栄養成分量_たんぱく質
純食料100g中の栄養成分量_脂質
穀類
穀類_主食用
穀類_米
穀類_米_主食用
穀類_小麦
穀類_大麦
穀類_裸麦
穀類_とうもろこし
穀類_こうりゃん
穀類_その他雑穀
いも類
いも類_かんしょ
いも類_ばれいしょ
でん粉
豆類
豆類_大豆
豆類_その他豆類
野菜
野菜_緑黄色野菜
野菜_その他野菜
果実
果実_みかん
果実_りんご
果実_その他果実
肉類
肉類_牛肉
肉類_豚肉
肉類_鶏肉
肉類_その他肉
肉類_鯨
鶏卵
牛乳及び乳製品
牛乳及び乳製品_主食用
牛乳及び乳製品_農家自家用
牛乳及び乳製品_飲用向け
牛乳及び乳製品_乳製品向け
牛乳及び乳製品_乳製品向け_主食用
魚介類
魚介類_生鮮・冷凍
魚介類_塩干・くん製・その他
魚介類_かん詰
魚介類_飼肥料
海藻類
砂糖類
油脂類
油脂類_植物油脂
油脂類_動物油脂
みそ
しょうゆ
その他食料
合計
2005年
2004年
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連続した範囲であれば、マウスの左クリックを押した状態でマウスを移動するか、Shiftキーを押しながらクリックしてください。
連続した範囲であれば、マウスの左クリックを押した状態でマウスを移動するか、Shiftキーを押しながらクリックしてください。
選択状態の反転
反転
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選択
解除
配下グループの選択/解除
選択
解除
同一階層の選択/解除
選択
解除
時間軸の範囲選択
凡例表示
| * | 訂正数値 |
|---|---|
| *** | 数字が得られないもの |
| . | 事実のないもの |
| 0 | 単位に満たないもの |
| 1) | 収穫量調査の調査対象県 |
| 2) | 主産県のうち北海道を除いた前年産と同じ調査対象県の比較 |
| X | 個人、法人又はその他の団体の個々の秘密に属する事項を秘匿するため、統計数値を公表しないもの |
| nc | 計算不能 |
| ‥ | 未発表のもの |
| … | 事実不詳又は調査を欠くもの |
| △ | 負数又は減少したもの |
| やや不良 | 作柄の良否 |
| やや良 | 作柄の良否 |
| 三重 | 都道府県名 |
| 不良 | 作柄の良否（2024.04.09追加。生産流通消費統計課からの連絡） |
| 京都 | 都道府県名 |
| 佐賀 | 都道府県名 |
| 兵庫 | 都道府県名 |
| 北海道 | 都道府県名 |
| 千葉 | 都道府県名 |
| 和歌山 | 都道府県名 |
| 埼玉 | 都道府県名 |
| 大分 | 都道府県名 |
| 大阪 | 都道府県名 |
| 奈良 | 都道府県名 |
| 宮城 | 都道府県名 |
| 宮崎 | 都道府県名 |
| 富山 | 都道府県名 |
| 山口 | 都道府県名 |
| 山形 | 都道府県名 |
| 山梨 | 都道府県名 |
| 岐阜 | 都道府県名 |
| 岡山 | 都道府県名 |
| 岩手 | 都道府県名 |
| 島根 | 都道府県名 |
| 平年並み | 作柄の良否 |
| 広島 | 都道府県名 |
| 徳島 | 都道府県名 |
| 愛媛 | 都道府県名 |
| 愛知 | 都道府県名 |
| 放棄 | 作柄の良否 |
| 新潟 | 都道府県名 |
| 東京 | 都道府県名 |
| 栃木 | 都道府県名 |
| 沖縄 | 都道府県名 |
| 滋賀 | 都道府県名 |
| 熊本 | 都道府県名 |
| 石川 | 都道府県名 |
| 神奈川 | 都道府県名 |
| 福井 | 都道府県名 |
| 福岡 | 都道府県名 |
| 福島 | 都道府県名 |
| 秋田 | 都道府県名 |
| 群馬 | 都道府県名 |
| 良 | 作柄の良否 |
| 茨城 | 都道府県名 |
| 著しい不良 | 作柄の良否 |
| 長崎 | 都道府県名 |
| 長野 | 都道府県名 |
| 青森 | 都道府県名 |
| 静岡 | 都道府県名 |
| 香川 | 都道府県名 |
| 高知 | 都道府県名 |
| 鳥取 | 都道府県名 |
| 鹿児島 | 都道府県名 |
| － | 事実のないもの |
| ｘ | 個人、法人又はその他の団体の個々の秘密に属する事項を秘匿するため、統計数値を公表しないもの |
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