- 畜産物流通調査
- 畜産物流通調査 / 確報 / 令和6年畜産物流通統計
- 調査年月 2024年
- 公開(更新)日 2025-07-18
- EXCEL
政府統計名解説:本調査は、と畜場の処理実績、食肉卸売市場の取引状況等を調査し、日別・月別の豚、牛のと畜頭数、月別の食肉卸売市場における取引頭数・価格、鶏卵生産量、年間のブロイラー処理羽数・重量等を提供しています。(月別のと畜頭数、鶏卵生産量は都道府県別に提供) ファイル:ての 食鳥処理場 年間処理羽数 30万羽を超える 頭 ㎏ 千羽 t 千個 t 明治10年 … 大正元年 昭和元年 平成元年 令和元年 資料:明治10年~昭和48年は『農林省統計表』、昭和49年~平成2年 , -市町村を通じた表式調査による。昭和16~23年は統計調査部が都道府県衛生部からの報告を取りまとめたものによる。昭和24~39年は厚生省が都道府県の管内と , 結果である。 6 昭和40年より枝肉生産量は、毎月食肉卸売市場調査から算出した1頭当たり枝肉重量を都道府県別と畜頭数に乗じて換算した月別の都道府県別枝肉重量を年合計したものである。 7 令和3年より