管理番号：10055020252069
府省：経済産業省
提供状況
| 2025-12-19 | 調査票情報の提供を受けた者の氏名又は名称 |
佐藤淳 都留康 上原克仁 |
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| 調査票情報の提供を受けた者（個人に限る。）の職業、所属その他の当該者に関する事項 |
公立大学法人新潟県立大学国際経済学部教授 国立大学法人一橋大学経済研究所名誉教授 静岡県公立大学法人静岡県立大学経営情報学部准教授 |
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| 提供した調査票情報に係る統計調査の名称 |
経済構造実態調査 経済センサス-活動調査 工業統計調査 |
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| 調査票情報の利用目的 | 日本酒の製成数量（輸出を含む）は1973年度にピークを迎え、現在ではその約2割にまで減少している。その要因は、制度的硬直性に起因するイノベーションの欠如とみられる。本研究では米以外の副原料を活用し独自のイノベーションを生み出しているクラフトサケ等に着眼し、ミクロデータを用いた実証分析を通じて日本酒産業の発展に必要不可欠なイノベーション戦略を明らかにする。 | |
| 備考 |